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Health & Leisure

上班族四大飲食誤區


美詩




「辛苦搵來自在食」,然而在步履匆匆的香港,打工仔未必每餐都有頓好飯食。早餐趕不及吃,午餐要在寫字桌上完成,晚上下班回家也只剩下冷飯菜汁,說來也唏噓。

飲食對身體的重要不言而喻,所以就算只得返少少時間用餐,也要食得健康、食得好,先對得起自己。美詩今天講的五個飲食誤區,各位上班族切記不要泥足深陷呢!

誤區之一:相隔太久飢不擇食

不少打工仔無法定時完成三餐,經常在工作過後才填飽肚子,然而事實上每餐之間距離不可太遠,應以相隔5小時之內為標準。如每餐相隔6-7小時才再進食,就會出現緊急飢餓的狀態,令身體失去自我節制功能,選擇食物的能力也會受到影響,變得飢不擇食。飢餓時身體會告訴我們,要在短時間內進食高熱量的食物補充身體所需,不期然就會揀選了汽水或乾炒牛河等高熱量食物,長遠下去容易造成肥胖。

誤區之二:日日食同一套餐

午餐外食族總聚焦在多肉少菜的套餐,忽略了以魚肉或沙律為主的食物。也有人是因為多肉套餐與其他食物的價錢相距不多,為不「蝕底」,便選多肉套餐而棄多菜套餐。美詩提醒,如有同事共進午餐,可共同分享一碟油菜,既可省錢又可增加攝取膳食纖維。同時應先看畢整個餐牌才決定吃什麼,不應該每次只點同一個套餐;一星期五日應選擇不同食物,如果每日只揀腸仔火腿飯,還要澆上濃汁,長久下去肯定對健康不利。

誤區之三:多飲湯水一定進補

由於近年時興在港鐵站購買湯水,甚至坊間有湯水上門服務,為難以回家「飲湯」的打工一族帶來滋潤,補足營養。事實上,如你平日飲食正常,已有足夠攝取量,便不需要額外湯水的補足。同時還要注意某些湯水有中藥成分,長者或孕婦應先向中醫師或醫生查詢,切勿胡亂飲用。

誤區之四:飲品不易肥

上班族總是認為零食是引人發胖的最大元兇,其實飲品的威力更大。一杯加了忌廉的鮮奶咖啡(Latte),卡路里接近300千卡,堪比一碟醬油撈麵,比起零食更易令人發胖。所以去茶餐廳開飯的時候,儘量少叫咖啡、奶茶,選擇清淡的檸檬水伴食先為上策。


延伸閱讀:

-感冒七大飲食禁忌

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上載日期:2014年1月14日


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