【健康新知】半夜想食嘢有原因 研究︰3種宵夜不宜進食

香港人出名工作狂,打工仔日日OT當「食生菜」。但做到夜一夜便會肚餓想食宵夜,日本綜藝節目邀請醫師解釋,原來半夜想食宵夜是跟幸福快樂有關。

有日本女星在綜藝節目上表示,每天晚上12點到凌晨1點時,總是會想吃公仔麵、拉麵等油膩食物,而現場其他嘉賓也有相同經驗,大家都是到了深夜,就會特別想吃油膩的食物。


節目請來醫師替大家解答,原來想食宵夜的原因是跟幸福快樂有關,醫師指出,因為公仔麵或拉麵內含有長鏈脂肪酸,透過舌頭的感官,會刺激大腦分泌一些快樂物質,令人產生「幸福」的感覺。當你不快樂時,便會對宵夜產生更強烈的慾望,所以只要保持快樂的心情,就可以避免產生想食宵夜的想法,或是吃一些含有長鏈脂肪酸的油橄欖,也可以產生快樂的感覺。

早前有研究顯示,宵夜食太多甜品容易導致肥胖、口臭及脂肪肝。其實除了甜品,深夜有3大類食物不宜進食。

火鍋:
打邊爐經常會食到過量刺激性的食物,如熱燙、生冷、辛辣、濃味等,對胃腸道損傷明顯,引起胃痛、腸炎、腹瀉等。

重口味:
由於重口味食物含有較多鹽分,人體吸收了過多鹽分後,水分的攝取量也會增加,從而導致尿量變多,導致半夜必須起來上廁所,影響睡眠質量。

酒類:
俗語話酒後睡眠淺,其實是因為酒精有抑制中樞神經的作用。飲酒後會感到興奮,但是其實神經是處於休眠的狀態,所以會感到容易入睡。但酒精的抑制作用與麻醉不同,短時間內就會解除抑制,解除後會加速興奮感。而淺眠,亦不同程度影響睡眠質量。

宵夜食乜好? 近半港人最愛點心

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