【健康新知】回南天3款祛濕湯水推介【附食譜】

回南天除了要注意家居清潔,慎防霉菌、濕氣積聚,還要注意祛濕!尤其在疫情尚未減退的日子裡,更加要好好保重身體,注意健康。小編誠意為一眾打工仔搜羅易煲又好飲的3款祛濕湯水食譜:

延伸閱讀:【生活百科】潮濕天氣來襲注意!最強防潮殺菌合集 20招對抗回南天

1. 方便簡單之選──冬瓜薏米水

回南天令人容易食欲不振、無法集中精神。這是因為春天最潮濕的日子裡,濕氣重令人體內積聚濕氣。若不好好調節飲食,隨時會導致呼吸道疾病、風濕病、胃腸炎等。

生薏米有清熱祛濕、健脾利水的功效,而冬瓜皮則利水消腫、清熱解暑。若屬脾胃虛弱的人,可在冬瓜薏米水中加入熟薏米。

材料:冬瓜300-500克、生熟薏米100克

做法:
1. 冬瓜去瓤;薏米洗淨浸泡。
2. 將薏米和冬瓜皮倒入鍋內,加入適量清水煲滾。
3. 冬瓜切件備用。
4. 煲約半小時後,轉中小火煲一小時即成。

2. 大人細路都啱飲──清補涼
小朋友或腸胃較弱人士,宜選擇温和食材,清補涼是祛濕湯水中的「合家歡」之選。

材料:粟米1條、瘦肉約100克、龍眼肉1両、淮山1両、茨實1両、蓮子1両、百合1両、枸杞子1両、圓肉1両

做法:
1. 材料洗淨浸泡;瘦肉汆水備用。
2. 大火煲滾材料,再加入瘦肉煮滾。
3. 轉至文火煲約兩小時,加入食鹽調味。

延伸閱讀:【健康新知】煮食原來係保健秘訣? 30歲前養成8個健康習慣

3. 湯渣都食埋之選──老黃瓜赤小豆湯

除了袪濕解暑,老黃瓜赤小豆湯更有清熱下火、養顏潤膚,是OL的至愛袪濕湯水。煮過的老黃瓜香甜軟稔易入口,連湯渣吃下,既解暑又飽肚。

材料:老黃瓜1個、赤小豆50克、扁豆50克、瘦肉約100克、蜜棗5-6粒、陳皮適量

做法:
1. 材料洗淨浸泡;瘦肉汆水備用;老黃瓜切件備用。
2. 冷水放入赤小豆、扁豆;水滾後放入瘦肉、蜜棗、陳皮、老黃瓜
3. 慢火煲3小時,加入食鹽調味。

延伸閱讀:【自我增值】WFH想自製咖啡? 網上熱推焦糖奶蓋咖啡食譜
Look out for further updates on our Facebook fan page!

Related Articles

  • 【職場熱話】員工體重超標 被公司扣減逾萬元人工 苦主:為咗減肥一日只食一餐

    近日在河南出現了被僱主扣糧的苦主,任職物業管理的王先生在2年內被公司扣了逾1萬多元人民幣(約11,900港元)薪金,原因並非工作表現不佳,而是體重不達標。事主曾用盡努力減肥,甚至一日只吃一餐,減至不能再減。事件曝光後,該公司受到網民嚴厲批評,指責體重標準太刻薄,根本存心扣減員工薪資。

  • 【職場測驗】返工常感焦慮不安?超準心理測驗 一分鐘搵出你的壓力來源

    身處在工時長、競爭大的社會中,各行各業的打工仔皆承受著一定的壓力。適當的壓力能使人進步,但過度焦慮便會影響身心健康,甚至引發情緒病。如果你自覺工作時常感到不安,不妨做個簡單的心理測驗,測試自己的焦慮程度及找出壓力來源吧!

  • 【職場健康】瞓夠8個鐘仲係好攰?起床後5個動作令你精神不振

    相信很多打工仔都試過,無論前一晚睡多久,另一天起床還是十分疲倦,整天都在精神渙散的情況下工作。事實上,起床後要以正確的方式開啟新一天,才可降低壓力,使你的大腦更集中。相反,如果用錯方法,隨時令人更累,猶如沒有進睡。

  • 【職場健康】「10大爆肝行業」出爐!醫護排第二 最危險居然係…

    近一年,新冠肺炎疫情嚴重影響各地經濟,打工仔失業人數創近年新高,為求保住飯碗,很多人都努力工作,希望不會成為下一個被裁的對象。台灣KEYPO大數據關鍵引擎最近公布「10大爆肝行業」,上榜的除了為疫情盡心盡力的醫護人員,還有一些大家意想不到的崗位。 (按圖了解「10大爆肝行業」排行榜)

  • 【職場戲劇】8大熱血運動電影金句連連 助打工仔重拾工作熱情

    最近不少港產片都獲得大眾注目,當中最受歡迎的莫過於《一秒拳王》,電影熱血勵志,大獲好評。對於打工仔來說,這部電影不但是休閒娛樂,更是讓你重拾工作熱情的好方法。

  • 【職場風水】春天辦公室濕氣纏身 易經大師傳授7大養生風水錦囊

    每逢立春之後,天氣乍寒乍暖、忽冷忽熱,除了令人容易生病,也會影響事業運勢。CTgoodjobs特別邀請了《易經》及曆法研究專家蘇家興大師,針對春季氣候特質,為一眾打工仔提供辦公室風水錦囊,以及健康養生貼士。希望大家能安然自在地度過這個春天,避開辦公室是非。

  • 【職場健康】入職一年白髮激增 打工仔︰唔想一夜變老人 即睇白髮成因及解決方法

    頭上長白髮,不只是出現在中年人和老年人身上。有年輕人大呻自己未過30歲,已長出一條又一條白髮,令人看落老了10歲,最近更有讀者分享自己上年轉工,剛入職一年,頭上突然多了無數條白頭髮,令他擔心不已,懷疑因工作壓力問題導致白髮出現,正考慮是否要辭職。

  • 【職場健康】食完晏飯氣攻心好難頂? 試下呢5招搵返Energy!

    相信大部分打工仔都嘗試過飯氣攻心的問題,昏昏欲睡的感覺讓人難以集中工作,而且反應也比較緩慢,大大影響工作表現及進度。因此,打工仔應想想辦法,保持頭腦清醒及靈活。

  • 【職場心理】撥頭髮、摸下巴、咬手指……5個小動作看穿同事內心想法

    在職場上,為了維持同事間的友好關係,打工仔很多時候也不能表現100%的真實想法及情緒。根據心理學研究,即使一個人的防禦力有多強,憑著不經意流露的微表情和小動作,也能掌握對方的內心想法。以下有5個常見小動作,可幫你更了解同事的心情,處理人際關係時更得心應手。

  • 【職場健康】返工長期望電腦容易有乾眼症 6個方法令雙眼回復濕潤

    打工仔需要長時間對住電腦工作,加上平時經常玩手機、用iPad煲劇等,雙眼很容易變得乾澀,甚至患上乾眼症。當眼睛感到不舒服時,滴眼藥水只是治標不治本,還有機會引起不適。以下有6個護眼貼士,有助雙眼回復濕潤,解決眼乾問題。