【健康新知】為你雙眼搽防曬!細數10大抗藍光護眼食物

一連四天的假期伊始,但礙於全球疫情持續,暫時未能出國叉電,而宅在家中最常做的不外乎睇劇、打機、上網等。


然而,眾所周知,使用3C產品的時間愈長,對雙眼的光侵害亦會倍加,加上各位打工仔日對夜對電腦、手機,當中螢幕散發出的藍光亦頗為傷眼,若雙眼再用神過度,隨時加速眼睛老化的機會。

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大家可能亦聽聞過補充葉黃素可以幫助眼睛保健,但葉黃素是什麼?我們又應該要透過進食什麼類型的食物從而攝取當中營養補充呢?

葉黃素是脂溶性營養素的類胡蘿蔔素,也是一種聚集在人類視網膜中的黃斑色素,可以幫助吸收藍光或紫外線,減少光線帶來的自由基傷害。葉黃素本身亦是一種抗氧化物,可以過濾藍光等有害光線,從而達到保護眼睛的效果。許多科學研究建議每日攝取10毫克葉黃素,就像為雙眼搽好防曬,有助隔絕藍光!

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10種有助攝取葉黃素的蔬果
由於人體無法自行合成葉黃素,所以是必須從飲食中攝取,大家不妨進食以下蔬菜助身體吸收更多葉黃素護眼。

1. 萵苣(唐生菜)
每100克含有5.25毫克葉黃素

2. 菠菜
每100克含有4.3毫克葉黃素

3. 茼蒿
每100克含有4毫克葉黃素

4. 芥菜
每100克含有3.8毫克葉黃素

5. 南瓜
每100克含有2.6毫克葉黃素

6. 豌豆
每100克含有2.4毫克葉黃素

7. 白菜
每100克含有2.3毫克葉黃素

8. 青瓜
每100克含有1.6毫克葉黃素

9. 莧菜
每100克含有1.2毫克葉黃素

10. 花椰菜
每100克含有0.7毫克葉黃素

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