【健康新知】食錯餐單減錯肥? 拆解6大減肥繆誤!

有無試過愈減愈肥?網上減肥方法層出不窮,一些我們日常信以為真的妙方,其實很多都是以訛傳訛的謬誤,今次為大家講解最常見的8個錯誤例子,以免大家愈減愈肥。


1. 紅肉比白肉肥?
一般人認為「紅肉比白肉肥」,事實上肉的脂肪多與少視乎是甚麼部位。紅肉如100克瘦牛肉就有2.5克是脂肪,而100克牛腩就有22克脂肪;白肉如100克雞胸肉有1.2克脂肪,而100克雞翼就有3.5克脂肪。另外,貌似最低脂的魚肉,肥瘦也一樣取決於位置,魚頭和魚腩就最肥。

2. 食代餐代替正餐就有效?
很多所謂「營養」代餐棒都是高糖和高脂,女士一餐所需熱量的500千卡,而每條代餐棒的熱量都差不多有200千卡,而且食完仲要未必飽肚。加上長期以此代替正餐的話,會令營養吸收不均衡,皮膚變差,精神欠佳,所以絕不建議。

3. 無糖可樂可以飲多啲?
普通罐裝可樂,熱量約有150千卡,糖則約有30克。而坊間的無糖可樂,成分多以代糖為主,所以不含熱量,不會令卡路里升高。雖不含熱量,但也不能長期飲用,因為無糖可樂中一樣有咖啡因,過量會失眠,每人每日的上限是1至2罐。

4. 西柚減肥法有效?
西柚減肥法是只要把西柚加入沒有澱粉質正餐,就可以食到飽為止。西柚含有豐富維他命C 和纖維,對身體有抗氧化作用,但事實上沒有消脂作用。而西柚有果糖在內,屬於碳水化合物,加上提倡飲食不需節制,很易令人攝取熱量超標,最終弄巧反拙。

5. 食沙津代替澱粉質可行?
有人選擇食沙律取代澱粉質,但原來沙律一樣高熱量。以一個雞扒沙律為例,就有417千卡,幾乎是一個正餐的熱量;而且沙律醬正是高卡的元兇, 一湯匙就有80千卡。其實要把食沙律當正餐,只要轉用低脂沙律醬、黑醋或檸檬汁調味,同時加入五穀類及適量肉類,就自然食得均衡健康。

6. 食肉減肥法有用?
依靠肉類中的蛋白質去提供熱量,由於需要額外的水分去分解蛋白質和脂肪,所以令身體脫水,減的都是體內的水分,並非脂肪,所以磅數下降實屬正常。另外,長期的高脂及高蛋白質飲食,會令腎臟勞損,有機會患上腎石,並增加膽固醇,提高患上心血管病的風險。

Look out for further updates on our Facebook fan page!

Related Articles

  • 【健康新知】男子飲食清淡仍膽固醇超標 原因竟然係......

    【晴報專訊】提到膽固醇,不少人都會認為與高脂飲食有關,但台灣有男子飲食清淡,不吃蛋又少吃肉,都驗出膽固醇超標,當地醫生認為與他愛食白飯有關。有本港註冊營養師表示,白飯由精製澱粉製食,過量進食會令血脂上升,但對膽固醇影響不太,並提醒高飽和脂肪和反式脂肪才是影響膽固醇水平的重要因素。

  • 【健康須知】上班族遵守10個「最強減肥法」 從此Keep住瘦!

    上班族生活忙碌,整天只能坐在辦公室裡,有時壓力大又會想吃一點「零食」,放工累了一天根本不想再健身運動,長期下來就愈來愈肥,愈肥就愈不想動。

  • 【減肥大作戰】想趁夏天前換來美腿? 4個動作輕鬆變筷子腳

    冬天時不自覺吃多了,加上打工仔活動量少,以致身形肥腫難分?夏天將至,一眾OL、女士們當然想消滅脂肪、穿得清涼一點......

  • 【健康新知】謹記10件事 農曆新年「食住瘦」?(附3個簡易賀年食譜)

    就快過年,除了準備好四圍出動去拜年之餘,還要準備吃下大量油膩又熱氣的食物!到底如何可以大魚大肉都咁Fit?

  • 【健康新知】冬天食太多肉搞到便秘?10種排毒食物大公開

    冬天實在可謂「吃肉的季節」,冬至晚飯、羊腩煲、聖誕大餐、雞煲、鋸排、大食會……全部聚餐彷彿離不開一個字──肉!吃得多肉很容易便秘,加上佳節狂歡過後,身體積聚各種毒素。是時候清一清,排出毒素,迎接煥然一新的2020年!

  • 【小強保鑣】$40請人打小強? 教你天然滅蟲方法

    你身邊有人聞「小強」色變嗎?人稱「小強」的蟑螂是最常見的家居害蟲之一,雖然牠們不會咬人,但可怕的外表足以令人一看到就尖叫,連猛男也不例外。早前有一名居於粉嶺村屋的女街坊,就因為出外時經常遇到蟑螂,決定公開以$40元請人早晚護送自己上下樓,並沿途充當人用「殺他死」,把蟑螂「做低」。結果雖吸引了兩人應徵,但大家都失約了。

  • 【OL攻略】下半身肥胖同坐得多有關!中醫教你簡單去水腫

    都市人工作繁忙,長期坐在電腦面前工作,令不少Office Lady(OL)即使有著鵝蛋般的面型,但下身卻肥腫難分,尤以大腿、臀部為重災區。事實上,久坐加上缺乏運動,容易令水份積聚於下半身,形成水腫。註冊中醫師關應春為大家拆解水腫的成因,教OL們簡單的去水腫方法。

  • 【OL攻略】Office小習慣損健康!用咩杯裝水都有學問

    都市人工作繁忙,對一眾打工仔而言,辦公室幾乎是第二個家,每天待在辦公室的時間長達10小時,以下3個辦公室小習慣,必須立即改正,否則可能會不知不覺間影響你的健康

  • 【健康新知】放假都眼光光?按時睡覺三部曲幫到你!

    都市人的日常:每天清晨睏得像喪屍般拖著身軀上班,發誓晚上要早點睡;吃過晚飯後卻只顧著滑Facebook、回覆WhatsApp,時間一晃就過,結果又到凌晨才上床睡覺。日復日的睡眠不足,導致短期記憶力減弱、精神不濟,也會增加工作出錯的機會。為了停止這個惡性循環,大家可以參考以下三部曲,乖乖按時睡覺吧!

  • 【週末美食】精選5間酒店自助餐優惠 生蠔海鮮任食唔嬲

    來到週末,打工仔應該要好好放鬆,最好食盡佳餚慰勞自己,而各大酒店亦趁疫情放緩,齊齊推出自助餐優惠,CTgoodjobs為各位打工仔精選5個任食生蠔海鮮自助餐,大家一定要把握機會刷餐飽!