【健康新知】5款零食愈食愈健康?營養師︰可以食呢啲「頂肚餓」

撰文︰陳嘉儀


不少人或會認為不吃薯片、糖果、朱古力這類「傳統」零食,改吃麵包、餅乾、能量棒就已經等於健康,然而註冊營養師李棋華(Rosanne Lee)就指這些食物其實暗藏危機,一不小心就會讓人墮入「零食陷阱」。


世衛建議:成人每日鈉質攝取量不多於2千毫克
在眾多減肥方法之中,相信很多女士都曾經試過避免在正餐時間吃白飯,減少吸收澱粉質。不過,一餐之中如果缺少了白飯,便會令人容易肚餓,繼而轉吃其他小吃,例如多吃幾塊餅乾或幾片麵包來「頂肚餓」。而根據世衛建議,成人每日的鈉質攝取量不宜多於2千毫克,所以於選擇餅乾產品時必須小心留意營養標籤。如在100克份量的餅乾中,鈉質超過125毫克已算高鈉;如在100克的餅乾份量中含有700多毫克鈉質的話,亦已超過全日鈉質攝取量的⅓。

除此以外,Rosanne指其實三包梳打餅已等於一碗飯的五穀含量,而一塊方包就等於一半的五穀份量,如果吃兩塊已相等於一碗飯的五穀含量。所以,如果午餐不吃飯,只吃數塊麵包,不夠飽又再多吃幾塊,反而會在不知不覺間增加了每日的鈉質攝取量。此外,如果生產商在製作過程中有利用棕櫚油、牛油來製作原材料的話,當中所含的飽和脂肪亦有機會使膽固醇增加。

營養師推介5款健康零食
1/ 新鮮生果

根據衛生防護中心的指引,我們每天須進食至少兩份生果,大約兩個拳頭份量的生果就是每天所需。生果的水溶性纖維素及各種營養素能預防多種主要疾病及健康問題,如高血壓、糖尿病、心臟病等。

2/ 紫菜

紫菜含有碘質,能夠提升免疫系統能力。

3/ 果仁

果仁含豐富維他命E及不飽和脂肪酸,有助降低心血管疾病風險。

4/ 栗子
栗子含維他命B雜,維他命B1及B2都有助提升新陳代謝。而栗子同時亦是種優質澱粉質,可提供豐富的飽足感;豐富鉀質、鎂質有助平衡身體的鉀離子,幫助去水腫。

5/ 希臘乳酪
希臘乳酪含有豐富蛋白質,100克已含7克蛋白質,對於想補充蛋白質又不敢吃太多肉的女士而言是下午茶的好選擇。

Look out for further updates on our Facebook fan page!

Related Articles

  • 【職場熱話】員工體重超標 被公司扣減逾萬元人工 苦主:為咗減肥一日只食一餐

    近日在河南出現了被僱主扣糧的苦主,任職物業管理的王先生在2年內被公司扣了逾1萬多元人民幣(約11,900港元)薪金,原因並非工作表現不佳,而是體重不達標。事主曾用盡努力減肥,甚至一日只吃一餐,減至不能再減。事件曝光後,該公司受到網民嚴厲批評,指責體重標準太刻薄,根本存心扣減員工薪資。

  • 【職場測驗】返工常感焦慮不安?超準心理測驗 一分鐘搵出你的壓力來源

    身處在工時長、競爭大的社會中,各行各業的打工仔皆承受著一定的壓力。適當的壓力能使人進步,但過度焦慮便會影響身心健康,甚至引發情緒病。如果你自覺工作時常感到不安,不妨做個簡單的心理測驗,測試自己的焦慮程度及找出壓力來源吧!

  • 【職場健康】瞓夠8個鐘仲係好攰?起床後5個動作令你精神不振

    相信很多打工仔都試過,無論前一晚睡多久,另一天起床還是十分疲倦,整天都在精神渙散的情況下工作。事實上,起床後要以正確的方式開啟新一天,才可降低壓力,使你的大腦更集中。相反,如果用錯方法,隨時令人更累,猶如沒有進睡。

  • 【職場健康】「10大爆肝行業」出爐!醫護排第二 最危險居然係…

    近一年,新冠肺炎疫情嚴重影響各地經濟,打工仔失業人數創近年新高,為求保住飯碗,很多人都努力工作,希望不會成為下一個被裁的對象。台灣KEYPO大數據關鍵引擎最近公布「10大爆肝行業」,上榜的除了為疫情盡心盡力的醫護人員,還有一些大家意想不到的崗位。 (按圖了解「10大爆肝行業」排行榜)

  • 【職場戲劇】8大熱血運動電影金句連連 助打工仔重拾工作熱情

    最近不少港產片都獲得大眾注目,當中最受歡迎的莫過於《一秒拳王》,電影熱血勵志,大獲好評。對於打工仔來說,這部電影不但是休閒娛樂,更是讓你重拾工作熱情的好方法。

  • 【職場風水】春天辦公室濕氣纏身 易經大師傳授7大養生風水錦囊

    每逢立春之後,天氣乍寒乍暖、忽冷忽熱,除了令人容易生病,也會影響事業運勢。CTgoodjobs特別邀請了《易經》及曆法研究專家蘇家興大師,針對春季氣候特質,為一眾打工仔提供辦公室風水錦囊,以及健康養生貼士。希望大家能安然自在地度過這個春天,避開辦公室是非。

  • 【職場健康】入職一年白髮激增 打工仔︰唔想一夜變老人 即睇白髮成因及解決方法

    頭上長白髮,不只是出現在中年人和老年人身上。有年輕人大呻自己未過30歲,已長出一條又一條白髮,令人看落老了10歲,最近更有讀者分享自己上年轉工,剛入職一年,頭上突然多了無數條白頭髮,令他擔心不已,懷疑因工作壓力問題導致白髮出現,正考慮是否要辭職。

  • 【職場健康】食完晏飯氣攻心好難頂? 試下呢5招搵返Energy!

    相信大部分打工仔都嘗試過飯氣攻心的問題,昏昏欲睡的感覺讓人難以集中工作,而且反應也比較緩慢,大大影響工作表現及進度。因此,打工仔應想想辦法,保持頭腦清醒及靈活。

  • 【職場心理】撥頭髮、摸下巴、咬手指……5個小動作看穿同事內心想法

    在職場上,為了維持同事間的友好關係,打工仔很多時候也不能表現100%的真實想法及情緒。根據心理學研究,即使一個人的防禦力有多強,憑著不經意流露的微表情和小動作,也能掌握對方的內心想法。以下有5個常見小動作,可幫你更了解同事的心情,處理人際關係時更得心應手。

  • 【職場健康】返工長期望電腦容易有乾眼症 6個方法令雙眼回復濕潤

    打工仔需要長時間對住電腦工作,加上平時經常玩手機、用iPad煲劇等,雙眼很容易變得乾澀,甚至患上乾眼症。當眼睛感到不舒服時,滴眼藥水只是治標不治本,還有機會引起不適。以下有6個護眼貼士,有助雙眼回復濕潤,解決眼乾問題。