【情人節】Staycation增添情趣 親手為另一半調製cocktail原來好容易?

戲院、晚巿食肆、娛樂場所等處所,都因對抗新冠肺炎疫情的防疫措施而暫停營業,恰巧這段時間正是農曆新年與情人節,大家想與最愛的人相聚慶祝,都非常困難。所以,到各酒店Staycation,似乎成為最熱門的選擇!為了增添情趣,你可有想過,為情人親手調製一杯Cocktail慶祝呢?

 Y Cocktail & Mocktail是一間速飲雞尾酒專門店,主要為活動提供到會服務,去年因疫情關係,不少活動因而取消,他們便推出了調酒DIY套裝,讓客人在家都能輕鬆調配到獨特口味的雞尾酒。

延伸閱讀:【情人節】情趣內衣要點揀? 內衣店老闆:純情揀吊帶、激情揀OO

創辦人之一Tracy表示:「適逢情人節,我哋同The Figo Hotel合作,推出咗『GOFI』調酒DIY套裝,客人入住便可以選擇加購。套裝內我哋已經預備好調製兩杯GOFI嘅份量,並有調配步驟,簡易操作。呢杯雞尾酒味道帶點煙燻味,以Gin酒做基調,配有伯爵茶、佛手柑甜酒及青檸的味道,非常易入口又不會太甜,男女都適合。」

 即睇調酒DIY套裝點玩!﹙按圖了解﹚

套裝內有一個Shaker、兩隻玻璃杯、所需酒水的份量、步驟說明書及裝飾。
裝飾所用的鮮花採用真空包裝,故不用擔心有過度枯萎的情況。
每款酒都用膠試筒封好。
+9
套裝內有步驟說明書。
+8
製作GOFI會用到Gin酒、伯爵茶、佛手柑甜酒及青檸酒。
首先落Gin酒。
再落佛手柑甜酒。
然後落伯爵茶。
最後落青檸酒。
然後加冰。
用Shaker進行手搖步驟。
倒出完成的雞尾酒。

打造以雞尾酒為中心的品牌
Tracy與另外3位朋友於2015年時創立Y Cocktail & Mocktail,「我哋當中有人讀設計、產品工程、媒體,亦有人係調酒師,各展所長,合作起來得心應手。」雖然巿面上很多調酒相關的行業,但Tracy指他們希望品牌能以雞尾酒為中心,「好多調酒嘅生意只係喺酒吧進行,我哋希望跳出呢個框框。」

所以,他們一開始沒有建立實體店,但會接不同的商場活動、巿集、公司工作坊及品牌活動的工作,在場地上提供即場調酒服務,亦會視乎活動的性質,為合作單位度身訂造獨特主題的雞尾酒。「為咗令更多人認識Y Cocktail & Mocktail,2016年及2017年間,我哋分別喺尖沙咀K11及銅鑼灣Hysan Place都曾開設過pop-up實體鋪,當時反應都幾好,每逢唔同嘅節日,我哋都會推出主題雞尾酒,例如中秋節時,推出過蓮蓉月餅味嘅雞尾酒,客人都覺得好得意!」

 即睇特色雞尾酒!﹙按圖了解﹚

2016年及2017年間,他們分別於尖沙咀K11及銅鑼灣Hysan Place都曾開設過pop-up實體鋪。
2016年及2017年間,他們分別於尖沙咀K11及銅鑼灣Hysan Place都曾開設過pop-up實體鋪。
+11
2016年及2017年間,他們分別於尖沙咀K11及銅鑼灣Hysan Place都曾開設過pop-up實體鋪。
+10
2016年及2017年間,他們分別於尖沙咀K11及銅鑼灣Hysan Place都曾開設過pop-up實體鋪。
Tracy指客人喜歡視覺效果出眾的雞尾酒。﹙相片由被訪者提供﹚
Y Cocktail & Mocktail曾與Hoegaarden及SKII等品牌合作。﹙相片由被訪者提供﹚
Y Cocktail & Mocktail曾與Hoegaarden合作。﹙相片由被訪者提供﹚
Y Cocktail & Mocktail曾與Hoegaarden合作。﹙相片由被訪者提供﹚

延伸閱讀:【情人節】年輕情侶賣可愛成人用品 店主:屋企人以為係兒童玩具

疫情下推出DIY套裝 迎來商機
不過,去年疫情來襲,很多活動都因而取消,Tracy坦言生意受影響,「防疫措施下,好多酒店都停業,調酒活動亦相繼取消,但慶幸係我哋依家無實體鋪,可以喺相對無咁大壓力下而諗其他出路。於是,我哋嘗試以其他方法吸引客人,去年5月推出調酒DIY套裝。」產品售價為$190至$289不等。

Tracy表示,以往做活動及pop-up store都會有調酒師在場,客人就如看表演一樣,現在DIY套裝卻沒有了此元素,所以要考慮如何吸引和滿足客人的需求,「我哋希望客人可以透過自己調配雞尾酒體驗當中樂趣。生日、不同的慶祝活動,都可以簡單地自製雞尾酒,呢個喜悅都係吸引人嘅賣點。」就如品牌的初衷,希望將雞尾酒文化普及化。

 客人愛gimmick 設計過程要考慮
普及化的第一步,首先要令客人覺得調酒DIY套裝容易接觸,「我哋將所需嘅材料按份量包好,酒亦存放喺細細支嘅試筒入面,精緻又方便,大家只需按步驟混合就完成。」但Tracy笑言在設計過程要考慮很多因素,「味道方面,一般男士鍾意威士忌作底,較強烈嘅味道;而普遍女士都偏好甜味重嘅酒;於是我哋試吓取平衡,設計易入口大眾化啲,又不會太甜的味道。」

 另外,還需要考量存放的問題,Tracy指:「保存問題都係重要一環,我哋今次減少用果汁,可以減低質量變異嘅風險。」味道和包裝的設計都花過一番心思,但推出巿場後,卻又迎來其他問題,「客人覺得指示唔清晰,我哋以為最後要加冰shake係基本,原來真係有人唔識;於是我哋試吓多啲喺客人角度思考而改進,會拍教學片同寫清楚指示,送貨時亦會再提點客人使用方法,減少出錯的機會。」

 Y Cocktail & Mocktail現有的各種調酒DIY套裝:﹙按圖了解﹚

Tracy補充,現時顧客年齡層主要為18至35歲,每逢節日都是旺季,「聖誕節好多人買,預計情人節嘅生意額都會多50%,我哋今年情人節同花藝品牌合作,推出咗花藝加調酒嘅套裝,希望可以帶畀大家新鮮感!」Tracy希望日後可以與更多不同品牌合作,Crossover不同的主題。

Tracy補充,現時顧客年齡層主要為18至35歲,每逢節日都是旺季,「聖誕節好多人買,預計情人節嘅生意額都會多50%,我哋今年情人節同花藝品牌合作,推出咗花藝加調酒嘅套裝,希望可以帶畀大家新鮮感!」Tracy希望日後可以與更多不同品牌合作,Crossover不同的主題。

撰文、攝影:霍芷晴
部分相片由被訪者提供

Y Cocktail & Mocktail
Facebook
instagram

 延伸閱讀:【情人節】情趣內衣要點揀? 內衣店老闆:純情揀吊帶、激情揀OO
延伸閱讀:【情人節】年輕情侶賣可愛成人用品 店主:屋企人以為係兒童玩具
延伸閱讀:【情人節】玩交友APP可以搵真愛?過來人分享6大成功配對秘訣
延伸閱讀:【情人節】同事熱情追求頻頻送禮 學識婉拒5招回絕心意
延伸閱讀:【情人節】不同職業的人會如何表白?12種行業令女生心動的撩妹語錄

 

 

Look out for further updates on our Facebook fan page!

Related Articles

  • 【職場文化】食飯睇多啦A夢畀同事笑 網民熱烈討論最愛卡通:蠟筆小新、Larva!

    打工仔們習慣與同事一齊食飯,還是享受獨個兒的時間,在座位煲劇送飯呢?很多人都喜歡在午飯時段稍為放鬆,而選擇看甚麼類型的影片都是關鍵,大家平時愛看甚麼類型的影片呢?

  • 【職場文化】同事求幫手打卡 打工仔唔識拒絕 網民:叫佢搵經理幫手打!

    打工仔返工的第一個挑戰就是準時達陣!仍然有很多公司需要員工打卡,不過亦有更多公司已經改為用指紋打卡,防止員工替其他同事打卡……

  • 【職場熱話】22歲打工仔欠債20萬 學歷低打份牛工 大呻:好後悔賭錢

    正所謂「沉迷賭博倒錢落海」,雖然大家自小聽過這句說話,但有些人仍敵不過心癮,花光畢生積蓄,甚至借錢度日。最近有一名聲稱22歲的網民在討論區發文,他指自己少不更事,讀書時期不但碌爆信用卡,又學人去賭錢,引致現在欠債20萬。他大部分的人工都用來還債,坦言十分後悔。

  • 【網絡熱話】拍上司膊頭犯禁忌被要求WFH 網民:咁無大無細

    打工一族長時間在辦公室工作,難免會遇到人際問題,和上司相處更是一門學問。有網民在香港討論區發文,表示自己並不是迷信的人,但上司就頗為迷信,每年都會請風水師傅上門睇風水。在睇風水期間,打工仔更因「做錯」一件事,被上司要求即時回家,究竟發生甚麼事?

  • 【職場熱話】因為想着西裝所以去做銀行?網民:西裝真係要唔太肥着先好睇…

    畢業生對於選擇前路,會考慮甚麼困素?前景?人工?交通?很多人都會因為各種因素而陷於苦惱之中,不過,原來有些人選擇工作的原因可以很單純,就如因為該行業的制服很漂亮,而立志要加入那一行……

  • 【醫護熱話】Fresh grad護士大呻壓力大到日日喊 網民:第7個禮拜會settle

    疫情持續不斷,打工仔壓力大,而醫護行業的醫生護士的壓力更是難以形容,長期人手不足、工作不能出錯、工時長到沒時間休息……有些護士新日更因壓力太大,難似適應而日日想喊……

  • 【盂蘭節】同事:著露肩衫返工易吸引靈體 返工唔知著咩衫?

    返工穿搭可能是每位女士每朝的煩惱,穿得太正經或太休閒,都有機會令自己在辦公室格格不入,又或是會令人留下不專業的形象。有網民在香港討論區發文,表示自己有時返工會著露肩衫或連身裙,一直以來都相安無事;直到近日被「婆婆級同事」提醒不要再著露肩衫,令其深感疑惑,究竟背後原因是什麼?

  • 【職場兩性】姣精女同事狂收兵 想男同事幫手食死貓 網民:四海之內襟兄弟…

    每個職場都會有令人討厭的同事,以為女同事會最討厭姣精同事嗎?原來有些男同事都對此類同事非常不受落!

  • 【職場兩性】女友坐同事車返屋企 男友醋意大發:有車就容易啲追女仔?

    與伴侶於同一職場會有很多避忌,但與伴侶處於不同職場,又會擔心其化異性同事會對自己的男朋友或女朋友出手,有時真的很矛盾!如果女朋友坐其他男同事的車回家,男朋友應該生氣嗎?難道有車就真的較容易地追女仔?

  • 【職場熱話】零售業返工好危險? 售貨員:爬上三米高貨架拎貨 好似攀石咁…

    各位打工仔的工作危險嗎?原來一些以為不會存在危險的工作,都暗藏危機,大家遇過最危險的工作意外是甚麼嗎?