特別的飲水技巧

醫生教落，每日飲8杯水是指定動作，但其實除了飲水量，何時喝、配什麼喝都會影響水的功效，掌握「特別的飲水技巧」，才是健康養生之道！

水是生命之源，身體所有機能，新陳代謝，都需要充足的水分來為維持。唔講唔知，原來早在一千多年前的唐朝，古人已經深明飲水的好處：唐代醫師孫思邈的著作《千金翼方》就有一卷叫「服水經」，記載健康飲水之道。

1. 飲幾多？

每日8杯水其實只是基本參考，實際飲水量宜因應性別、體形、體質、生活及工作模式等的不同而適量調整，不應限死在8杯。例如健碩男士或運動員做劇烈運動或戶外工作而大量流汗，需要每小時要飲兩杯水補充流失水分；相反兒童體形較小，每日可能只需飲5杯水。至於腎臟、心臟病及低血糖等人士不能以正常代謝速度處理水分，亦不宜多喝水。

2. 幾時飲？

一般而言，於不同時間攝取水分，有助發揮各種功效。切忌短時間內補充大量水分，以免出現休克等中水毒癥狀。

• 每天起床後飲第一杯水，補充睡眠流失的水分（一晚人體流失約450毫升水分），並有助腎臟及肝臟解毒；
• 8時至12時，飲兩杯水有助舒緩緊張的工作情緒，但兩杯水之間至少要間隔20分鐘；
• 午飯後喝一杯水，幫助消化；
• 下午2時至6時，因人體活動增多，需要補充水分，飲兩杯水可以緩解疲勞，濕潤腸胃；
• 晚飯後至臨睡前飲兩杯水，睡眠中血液濃度會增加，飲水可以沖淡血液，促進腸胃蠕動，有助入眠。

3. 配咩飲？

嫌清水「口淡淡」，不妨添加以下食材，自製健康又美味的飲料！

• 檸檬：含檸檬酸鹽，有助抑制鈣鹽結晶，阻止腎結石形成；豐富的維他命C亦可增強免疫力。
• 青瓜：含豐富鉀質，有助人體代謝多餘的鈉和廢物，改善高血壓。
• 薄荷：薄荷醇能加速新陳代謝，刺激胃酸分泌，舒緩消化不良。

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上載日期：25 Mar 2014