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健康休閒

【聖誕手作】9招速焗薑餅人





提到聖誕美食,當然少不了薑餅人。關於薑餅人的由來,說法有很多,其中一個講述剛出爐的薑餅人因不想被吃掉而瘋狂逃跑,繼而展開一段峰迴路轉的追逐情節。趁住平安夜臨近,大家不妨一家大小自家親手制薑餅,實行過一個又Warm又滿足的溫馨聖誕。

材料:
-無鹽牛油140克
-糖霜100克
-雞蛋一隻拌勻
-呍呢嗱油1/2茶匙
-泡打粉1茶匙
-奶粉20克
-低筋粉300克
-朱古力筆適量

做法:
1/ 牛油室溫放軟,加入糖霜拌勻,打至忌廉狀
2/ 分兩次加入蛋液,拌勻
3/ 加入呍呢嗱油,拌勻
4/ 分兩次加入已篩過的麵粉,拌勻
5/ 用保鮮紙包好麵糰,放入雪櫃至少1小時
6/ 預熱焗爐至170度
7/ 取出麵糰碌平成4mm厚,印花成人形
8/ 焗15分鐘
9/ 取出待涼,用朱古力筆唧花

上載日期:2015年12月23日


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