【自我增值】做廚神無難度！免費課程教你整麵包、沖咖啡、日本料理同調酒

自從企業實行Work From Home（WFH）之後，很多打工仔的廚藝技巧都大躍進，不論是主食、甜品、咖啡、麵包都難不倒大家。你有沒有想過，將這個興趣發展成副業，甚至全職入行「整好西」？原來坊間有好多免費廚藝進修課程，由專業導師指導，還會提供就業跟進服務，幫助學員盡快投入職場。

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以下是CTgoodjobs精選5大免費進修課程：

1. 日本料理初級廚師基礎證書 (點擊了解報名詳情)
香港人對日本料理的熱愛程度毋容置疑，市面上日本餐廳越開越多，對相關人手的需求更大。此課程讓學員認識日本料理飲食業的文化、運用各類烹調設施及工具、日式獨特的烹調方法等等，更會著重如何衛生地處理食材，達至日本職人級技術。

2. 麵包製作（經典包類）基礎證書 基礎證書 (點擊了解報名詳情)
麵包的款式層出不窮，不過最多人喜歡的還是傳統麵包店售賣的經典包類。此課程由淺入深，先了解經典包基礎製作理論，然後學習製作墨西哥包、菠蘿包、咸牛肉包、辮包等，適合一班麵包迷。

3. 甜品製作員基礎證書 (點擊了解報名詳情)
正所謂「食甜品有第二個胃」，甜點除了有味覺上的刺激，更加為食客注入幸福滿足的感覺。此課程會介紹甜品製作用具基本知識，並教授不同國家及節日的特式甜品，學員更有機會外出參觀甜品鋪，了解整體運作，完成此課程後亦會提供3個月的就業跟進服務。

4. 咖啡調製員基礎證書 (點擊了解報名詳情)
咖啡對好多都市人來說，已是每日生活的必須品，咖啡店的數目也是與日俱增。此課程由認識咖啡豆出發，再到沖煮與調製的方法及技巧，以及涵蓋如何運作咖啡店及咖啡調製員的角色，一應俱全。還會學習奶茶與其他飲品的沖製方法，訓練大家成為全能咖啡師。

5. 調酒員基礎證書 (點擊了解報名詳情)
平常在酒吧看到調酒員的英姿，總是會投以羨慕的目光，其實你都可以成為其中一員。此課程讓學員了解酒的種類及來源、調酒技巧、基本拋樽技巧，包括雞尾酒分類及調製，以及紅白餐酒入門認識。學員也有機會到酒吧參觀及實習，了解行業文化及要求。

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