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Health Career


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某程度上,工作是一場交易,以勞力、努力和腦力去換份糧;但健康不是,健康跟青春小鳥一樣,一去不返。身心健康搞不好的話,多多錢都補唔返……記住,健康才是終極終身career啊!


10種「開心食物」食出好心情

紀子

常言道「化悲憤為食量」,食物不僅可以用來充飢、為人體提供各種營養,某些食物吃了更有助調節情緒,提高正能量。下次返工受氣、勞氣、晦氣的時候,不妨多吃以下10種食物,包你即刻開心返!

1. 深海魚
研究發現,住在海邊的人都比較快樂,這是因為他們經常吃魚。哈佛大學的研究指出,深海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗抑鬱藥如碳酸鋰有類似作用,能阻斷神經傳導路徑,增加血清素的分泌量。

2. 雞肉
英國心理學家給受訪者進食100微克的硒後,他們普遍覺得心情更好。而雞肉就含有豐富的硒。

3. 香蕉
香蕉中含有生物鹼,可以抖擻精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源,有助大腦製造血清素。

4. 西柚
西柚裡豐富的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度,增強抵抗力,也可以抗壓。維生素C更是製造多巴胺、腎上腺素的重要成分之一。

5. 櫻桃
櫻桃被西方醫生稱為自然的阿斯匹林,因為櫻桃中有一種名為花青素的物質,能夠製造快樂。美國密芝根大學的科學家認為,人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。

6. 菠菜
研究人員發現,缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少,導致憂鬱情緒,而菠菜就是補充葉酸的最佳食材。

7. 大蒜
大蒜雖然會帶來難聞口氣,卻會令人心情變好。德國一項針對大蒜的研究發現,焦慮症患者吃了大蒜製劑後,感覺沒那麼疲倦和焦慮,也更不易發怒。

8. 南瓜
南瓜富含維生素B6及鐵質,能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,為腦部補充燃料。

9. 全麥面包
碳水化合物可以增加體內血清素,麻省理工學院的研究博士更表示:「有些人把麵食、點心這類食物當作一種能吃的抗憂鬱劑。」

10. 低脂牛奶
紐約西奈山醫藥中心研究發現,讓有經前綜合症的婦女吃1千毫克的鈣片,3個月後,當中75%更容易感到快樂,不易緊張、暴燥及焦慮。日常生活中,鈣的最佳來源是牛奶、酸奶及乳酪,當中又以低脂或脫脂牛奶含更豐富的鈣。

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上載日期:24 June 2014


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