【OL攻略】要吃得更講究!研究:午餐才是一天中最重要的一餐

都市人工作繁忙,每天被排山倒海的工作壓得喘不過氣來,不少打工仔忙得廢寢忘餐。早前有調查發現,超過7成打工仔因工作忙碌而食無定時,專家表示,如果無法維持規律的生活和飲食習慣,不但會影響身體健康,更會損害工作表現。可能你會認為下班後進食豐富的晚餐就足夠,但一項最新的研究發現,午餐才是一天中最重要的一餐。


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正所謂一日之計在於晨,相信大家都聽說過,早餐是一天中最重要的一餐,而且要吃得最豐盛。不過,自從全球爆發新冠肺炎疫情,各地打工仔在家工作,亦令午餐的重要性提高。以往,我們可能只有15分鐘時間在辦公桌進食簡單的三文治、沙津等,但自從在家工作,省卻了通勤時間,讓我們有更多時間準備和享受午餐。加上,以身體的生理時鐘來說,午飯時間才是身體最能吸收營養的時刻,所以打工仔更應趁這段時間在午餐吃好一點。

進食豐富午餐的2個好處

1. 從工作中休息
忙碌工作了半晝,趁午飯時間讓你的腦袋、眼晴得到放鬆,有助改善心理健康,並提升專注力,從而提升工作質量和效率。

2. 促進消化
根據我們的生理時鐘,在凌晨4時至早上12時是身體排毒的時間,這時應該多吃蔬菜水果,以及一些有助腸道蠕動的食物,而到下午12時至8時就是身體消化的時間,必須吃得豐富而且營養。

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