Posted on 2021-11-01

Family Chef

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私人大廚職責及要求



  • 必須擁有豐富大廚經驗或相關餐廳經驗
  • 懂得烹飪出色粵菜菜色及簡單西餐
  • 負責整體廚房運作,食物材料及數量管理,打理廚房
  • 挑選並準備每日膳食菜單及材料
  • 配合顧主要求制定菜單
  • 準備宴客菜市場,需懂得處理高級食材及烹調上等菜式

工作範圍:





  • 每週工作六天
  • 維持廚房的食品安全和衛生標準
  • 能夠操作廚房之烹飪設備
  • 根據家庭需要和飲食限制來設計菜單
  • 創造和研究新菜單
  • 根據要求準備節日食品和相應食材
  • 每天根據預算從的濕市場和超市購買新鮮食品材料
  • 菜單設計,將菜單發送給家庭管家
  • 與家庭管家一起在團隊環境中工作







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Required skills
More job information
Salary
Job Function
Industry
Employment Term
  • Permanent
  • Full-time
Experience
  • 4 years
Career Level
  • Middle management level
Education
  • Diploma or equivalent
  • Asso. Deg or High Dip