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Job ref no.: WC/20210416/CT/PV (CT3127946-01#0196)
Kai Shing Management Services Ltd

Western Cook 西廚 (柴灣高尚住宅會所)

Kai Shing Management Services Ltd

職責:

  • 管理西餐部所有日常運作及人手安排
  • 監管廚房運作及食物製作流程,包括設計及策劃菜式及成本控制
  • 定時更新餐牌及提供多元化菜式
  • 安排人手和處理食材訂購和存貨,確保廚房運作安全暢順
  • 確保個人、廚房和食物符合清潔及衛生標準
  • 按客人及上級的要求,構思及烹調不同菜式

 

要求:

  • 餐飲管理証書或相關學歷
  • 五年或以上主管經驗,熟悉西式菜式
  • 必須具備西宴會實際經驗,具酒店餐飲經驗優先
  • 懂良好粵語及簡單英語
  • 有良好的餐飲知識和出色的烹調技巧
  • 能獨立工作處理西式菜式及廚房運作,採購及存貨控制
  • 需穿制服及輪班工作

 

福利:

本公司提供完善福利制度,包括員工推薦獎賞、醫療津貼、有薪年假、婚假、生日假、公積金計劃、進修資助計劃、子女獎學金、員工康樂活動及良好晉升機會。

薪金每月$27,000 – 30,000 (視乎工作經驗),另設有達標營業額獎金。

申請辨法:

申請者請詳列履歷,聯絡電話及要求薪金,透過以下其中一種方式申請:

  • 按以下Apply Now提交申請
  • 郵寄至:香港九龍觀塘開源道49號創貿廣場301-303室人力資源部
  • 傳真至:(852) 2827 8608
  • 致電:(852) 3703 5460
  • WhatsApp:9866 8650

《申請人提供之資料將絕對保密及只作招聘之用途》

More job information
Job ref no. WC/20210416/CT/PV (CT3127946-01#0196)
Salary
  • 25,000 - 30,000 / month
Job Function
Industry
Location
  • Chai Wan
  • Tai Tam
Employment Term
  • Permanent
  • Full-time
Experience
  • 5 years - 7 years
Career Level
  • Middle management level
Education
  • Diploma or equivalent
Require to Travel
  • No travel