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數百元租廚房聯誼玩煮飯仔 抵過出街食 私人空間夠

數百元租廚房聯誼玩煮飯仔 抵過出街食 私人空間夠

【晴報專訊】周末聯誼活動,不再局限於K房,新世代近年興起租用廚房「煮飯仔」,與摯友分享美食。有店家指,公司成立兩年,眼見巿場需求趨增,客人重視有私人空間與朋友聚頭。有80後用家笑言,租場煮高檔食材,比在坊間吃更划算。

近年興起一股租廚房熱,「出租廚房」除了供專業廚師教學,不少年輕人亦愛租場「自煮」。80後用家李小姐指,相比在卡啦OK或食肆聚舊,租廚房能玩得較盡興:「周末不少食肆限2小時交?,而大部分朋友都未買樓,無理由去對方屋企玩,打攪世伯伯母。」

不怕麻煩到人 又不用洗碗
愛吃海鮮、曾與朋友租場自製醬油蟹、龍蝦包的她笑言,自煮成本較低,以9層海鮮塔為例,坊間動輒索價600元一位,親自下廚連租場成本,每人僅300至400元。

80後西廚Raymond亦說,朋友聚會一般有11、12人出席,過去多借朋友家聚會:「感覺麻煩到人,如租場又不用洗碗及收拾,方便好多。」

每月約有2,500人光顧的出租廚房「RENT-A-KITCHEN」負責人Calanthia指,開業時主打情侶檔「煮飯仔」,未料巿場需求大,客人以20至30歲中產客為主,常有約20多人一齊煮飯,故去年加開千呎大廚房出租。

「ChiC Kitchen」負責人Jeff指,受惠近年網購高檔食材成風,出租廚房大有巿場,目前每月約有8至10個預約:「過去我亦租過度假屋與朋友自煮,但場地及器材都不理想,出租廚房多位於工業區,不怕嘈到人,甚受客人歡迎。」

記者:脫芷晴

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