有機菜一定健康?近6成未獲認證

【晴報專訊】市民食用有機產品愈見普遍,不過有機構調查發現,本地菜檔有38.3%蔬菜樣本含有除害劑殘留物,當中更有自稱有機樣本含量超出香港標準。另外,有近6成有機菜檔未獲任何認證,亦有4檔的有機證書已失效。學者促請政府加強抽查及立法規管,惟漁護署表示,本港有機產品市場細,立法對業界發展未必有正面作用。

浸大有機資源中心去年9至11月進行調查,於全港17區濕街市、街舖、有機商店及有機農墟抽取60個蔬菜樣本作化驗,按香港標準,有23個樣本含有受管制除害劑,當中2個樣本殘餘量超標,包括黃大仙樂富街市一個菜檔自稱有機的莧菜,每公斤含4.02毫克除蟲劑氯氰菊酯,較香港標準每公斤2毫克超標1倍,另一個為荃灣楊屋道街市本地常規菜心,每公斤含0.11毫克除蟲劑敵百蟲,超標0.1倍。

有機菜檔 逾半無認證
該中心總監黃煥忠教授稱,氯氰菊酯和敵百蟲服用過量可致中毒,或分別導致消化道症狀和破壞神經系統,不過是次驗到超標樣本含量有限,成人及小童每天需分別進食0.6斤及0.1斤超標莧菜樣本,才會超出世衞建議最高攝取量。但他認為60個樣本中出現超標樣本,比例相當高,特別有自稱有機樣本超標,明顯違反有機種植準則,已將結果通報漁護署及食安中心。

浸大團隊同時調查547個菜檔,62個售賣有機蔬菜的菜檔中,37個自稱有機但未有任何認證,更發現有菜檔張貼自行影印的有機認證證書,另有3個菜檔證書已經過期,團隊已經向海關呈報。黃煥忠期望,政府在檢驗進口蔬菜之餘可以加強抽查本地菜,並促請政府立法規管有機產品的銷售

漁護署:加強宣傳教育
出席同一活動的漁農自然護理署署長梁肇輝表示,留意到相關情況,會作出跟進,了解是否與環境污染等因素有關。他表示,數年前漁護署曾經委託顧問公司就有機認證作研究,顧問認為現時有機產品市場規模較小,立法規管對於整體發展未必有正面作用,建議先加強宣傳教育工作。政府近年已經與多個機構合作推廣,正留意有機產品發展情況,會適時檢討相關策略。

食環署回覆稱,根據報告中2個超標樣本含量作評估,一般食用不會對健康造成不良影響。食安中心於2014至18年間,共抽取約11.8萬多個蔬菜及其製品樣本,當中272個驗出除害劑殘餘或金屬雜質含量超標,合格率為99.8%。

Smart Tips
食用前清洗浸泡
-避免偏食某類型蔬菜
-選擇經認證的有機蔬菜
-烹調前先用清水沖洗
-浸泡不少於半小時
資料來源:黃煥忠

記者:李明佑
編輯:梁偉澄

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