酒店員工流失率近35% 倡引入科技改善營運

酒店員工流失率近35% 倡引入科技改善營運

【經濟日報專訊】本港旅遊業發展穩健,帶動酒店業務增長。惟香港酒店業協會主席關淑華指出,目前業界最缺少前綫員工,旗下會員酒店的員工流失率接近35%。

她建議,業界除提供培訓,吸引年輕人入行外,亦宜利用科技改善營運。

關淑華表示,該會旗下140名會員的300間酒店,去年的入住率達92%,創下歷年新高;平均房價則為1,300元,按年升9%。她預料,今年行業仍能維持平穩發展。

據旅發局數據顯示,去年全年訪港旅客約6,515萬人次,按年增長11.4%。關指,縱使外圍環境充滿不確定,然而港珠澳大橋及高鐵兩項大型基建陸續落成,帶動內地旅客增加,故對今年酒店業整體表現仍然看好。她又稱,於剛過去的農曆新年假期,旗下會員酒店平均入住率為95.3%,按年增1.4%;平均房價亦有2.6%增長,每晚約1,615元。

新酒店紛落成 年增2千間房
談及坐落銅鑼灣的怡東酒店結業,香港酒店業協會執行總幹事郭志傑則稱,隨着數間具規模的新酒店相繼落成,如香港瑰麗酒店、以及下半年開業的帝逸酒店及K11 ARTUS等,將能填補市場需求。他亦指出本港酒店市場多元化,有不少國際品牌酒店落戶,均能反映市場具潛力。他預料未來3年內,酒店房間數目每年仍有3%增長,即每年增加逾2,000間房。

事實上,本港勞動人手短缺,旅遊服務業所受到的影響尤甚。關淑華透露,目前業界最缺少前綫員工,包括房務、接待及餐飲部門,由於有關職位需要輪更及工作性質辛苦,如房務員於高峰期每天或需收拾12至18間房,故較少年輕人從事。她建議業界可利用科技改善營運,該會去年成立智慧型酒店發展委員會,主要研究實行智慧型酒店,以提升競爭力及營運效益。至於有外界建議輸入外勞來解決人手不足,她則持開放態度。

此外,本港出現多宗確診麻疹個案,關稱,暫未看到有取消酒店訂房的趨勢,相信事件未為業界帶來影響。

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