comScoreTag

【餐飲缺人】日做17小時 大家樂擬加薪、減工時

【餐飲缺人】日做17小時 大家樂擬加薪、減工時

餐飲業長期人手不足,有大型連鎖集團的員工更投訴,被逼「On Call16.5小時」,OT情況嚴重。有分析指,香港租金貴、人手及食材成本上升,行業前景更嚴峻。

管理層承諾減工時
大型快餐集團大家樂及大快活昨(23日)公布業績,大家樂首席執行官羅開光在會上坦言,公司員工加班問題嚴重,同時須面對員工流失情況。

對於早前有報道指有大家樂員工被迫加班至近17小時,羅開光承認部份分店加班情況嚴重。管理層與員工商討後決定,將會透過外判洗碗、加強分店人手調動等措施,目標把日均工作時間縮短至11小時。

少數族裔成新力軍
另外,同樣出現招聘困難的大快活,其行政總裁陳志成指,公司未來招聘方向會針對年輕人、兼職及少數族裔等,希望以「絕對唔低」的薪酬留住員工。

Look out for further updates on our Facebook fan page!

Related Articles

More