18款牛油含基因致癌物 花嘜、雪印都中招

18款牛油含基因致癌物 花嘜、雪印都中招

消費者委員會測試30款預先包裝的牛油、人造牛油及相關產品,當中大部分與標籤所示營養素並不符合,而18款樣品更被驗出含有基因致癌物環氧丙醇,含量由每公斤13至640微克。

含基因致癌物環氧丙醇 16款含污染物3-MCPD
18款樣品被驗出含有基因致癌物環氧丙醇,當中16款更同時具污染物3-MCPD。聯合國糧農組織/世衛食品添加物專家委員會(JECFA)及歐洲食物安全局的報告指出,實驗動物中,環氧丙醇具基因毒性,即同時具基因毒性和致癌性的物質(genotoxic carcinogen),可損害脫氧核醣核酸(DNA)。

據歐洲食物安全局報告結果指出,「偏高」環氧丙醇攝入量(每公斤體重攝入0.6至4.9微克),對所有年齡組別消費者健康造成的影響均值得關注,惟對於嬰兒、幼兒及兒童的健康,「一般」攝入量(每公斤體重攝入0.3至2.1微克)就已值得關注。

營養標籤數據嚴重失實
消委會指出,一半測試樣本的營養標籤數據嚴重失實,不少樣本標示值不符合有關標籤技術指引,另外,9款樣本檢出的反式脂肪酸含量超過標示的20%;包括「銀寶」高級丹麥牛油有鹽、「總統」法國有鹽牛油、「Southdale Farm」、「佳之選」、MeadowLea、Olive Grove、Belle Premium、Tesco、Tablelands。

含基因致癌物環氧丙醇的牛油品牌
 - MeadowLea Original Vegetable Fat Spread

 - Olive Grove Classic Mild Tasting 65% Less SaturatedFat Than Butter Edible Oil Spread /Fat Spread

 - I Can't Believe It's Not Butter!Light Vegetable Oil spread

 - Sainsbury's Lighter Butterlicious Made with Butter milk

 - 花嘜 Flora 輕怡植物牛油醬 Light Spread

 - 明治 Meiji スバヘろЛиЬ Smooth And Soft

 - 雪印 Snow Brand 特級植物牛油 Neo Soft Spread

 - 花嘜 Flora 軟滑植物牛油醬 Original Spread

 - M&S Reduced Fat Olive Oil Spread Made Using Olive Oil

 - Essential Waitrose Olive Spread- Reduced Fat Spread ( 45%)

Belle Premium Vegetable Fat Spread Made With Sunflower Oil

 - Earth Balance Organic Whipped Buttery Spread

 - Tesco Sunflower Spread

 - Sunny Meadow Spread With Canola Oil

 - 銀寶 Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil

 - President Ambassador Salted Culinary Fat Blend

 - Copha Vegetable Shortening Made With Coconut oil

 - Tablelands Butter Spread with Plant Sterols
 

Look out for further updates on our Facebook fan page!

Related Articles

More