香港理工大學酒店及旅遊業管理學院與THINK CHINA公布一項聯合研究,深入分析中國內地旅客在香港及澳門的消費習慣、出行模式及價值創造。研究指出,隨着跨境旅遊復甦,港澳兩地應從追求旅客人數轉向提升經濟效益,因應旅客逗留時間縮短、價格敏感度上升的特點,制定策略性建議。
研究團隊由理大酒店及旅遊業管理學院教授洪琴、實務教授謝思明,以及THINK CHINA董事總經理孫浩志帶領,分析了3,209份有效問卷,涵蓋訪港及訪澳內地旅客。研究強調,中國內地旅客不應被視為單一需求群體。雖然大灣區即日來回旅客重訪率高,但過夜旅客因購物、餐飲、住宿及體驗活動參與度更廣,仍是單次旅程消費價值的主要貢獻者。研究建議業界應由「人流導向」轉為「轉化導向」,將即日來回旅客視為潛在回頭客,並針對過夜旅客推動跨類別深度消費。
研究發現,混合選擇星級與非星級住宿的旅客,其逗留時間更長且整體消費力更強,顯示旅客有「選擇性升級消費」的趨勢,而非單純受預算限制。奢侈品消費者仍是高價值客群,但創值機制各異:香港主要由時尚類產品及大額消費帶動,集中於中環、尖沙咀、銅鑼灣;澳門則在路氹金光大道一帶的綜合度假村環境中,高端需求更為顯著。
此外,美妝消費者被視為「輕奢」群體,對信任、精選內容及數碼接觸點反應積極。家庭旅客雖然人均消費非最高,但因消費規模較大,且廣泛參與景點、餐飲、住宿及家庭相關消費,創造了可觀的經濟效益。相比奢侈品消費者,美妝及家庭旅客擁有更廣泛的商業觸達面,有助推動旅遊消費轉化。
研究指出,購物需求可透過完善旅客旅程、提高資訊可及性、減少交易摩擦,以及加強旅遊、零售、酒店、景點、活動及交通之間的生態整合來塑造。香港的優勢在於其零售網絡、品牌信任及將行程轉化為購物餐飲消費的能力;澳門則憑藉高度整合的旅遊生態系統,將博彩、娛樂、會展、演唱會、度假村住宿與零售串聯,提供一體化消費體驗。
洪琴教授表示,未來具競爭力的旅遊目的地,將是那些能將旅客視為不同且具商業價值的客群並進行精準管理的地方。孫浩志先生則強調,應跳出地域界限,將大灣區旅客視為核心客群的延伸,深入了解不同細分客群,以精準策略加以啟動與轉化,為旅遊及零售業開啟新一波增長動力。理大酒店及旅遊業管理學院院長田桂成教授總結,研究突顯旅遊目的地管理需由「以量取勝」轉向「以價值為本」,以提升長遠競爭力。
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