不少人在出外旅遊、舉辦大型宴會等活動都以酒店為首選，但有沒有想過︰一家可容納數千人的酒店發生火警...

萬眾期待的The Cheesecake Factory香港店將會在5月1日在尖沙咀海港城開幕，這...

香港賽馬會（下稱馬會）是亞洲區內歷史最悠久及最尊貴的會員會所之一，透過「待客以誠」的團隊，為會員...

「其實我最初想做設計。」我的夢想，相信大家也想過寫過，但長大以後能否做到自己的「Dream J...

「打工為放假，放假為旅行」似乎成為職場常態。把視角再拉遠點，其實香港人也愛外遊，安達旅運總經理及...

相信近期在飲食界最期待的畫面，莫過於美國享負盛名的The Cheesecake Factory即...

做運動是為了甚麼？健康？減壓？無論你是為了甚麼而做運動，開心快樂必定是當中不可或缺的原因。現職香...

作為本地最大的僱主之一，香港賽馬會一直致力吸納優秀人才，並提供全面的學習和發展機會，涵蓋企業在職...

出外旅遊選酒店，作休息之用外，能從中體驗當地文化絕對是額外獎賞。只在香港開業3年多的香港九龍貝爾...

說起品質監控，一般人大概會聯想到製造業對產品的要求。然而，近年酒店業亦開始成立類似的質量管理系統...

作為國際級旅遊城市，說起「香港」，你第一時間會想到甚麼？維港上的帆船？主題公園？購物大道？還是離...

畢業後投身薪高糧準的大企業，是不少大學生的夢想。然而勞動市場競爭激烈，缺乏工作經驗的畢業生求職可...

人生際遇，往往非始料所及。有時一個無心之舉，可能成為日後事業發展的契機。葉珮瑤（Kit）中七的暑...

近年最炙手可熱的工種數碼營銷（Digital Marketing）大行其道，企業對於相關人才的需...

「Happy Birthday to You！」一句祝福、一個印有自己喜愛的卡通人物的蛋糕及一次...

如果前台服務為一家酒店的第一印象，那背後最好的「Back up」必然是房務人員。作為最強後盾的其...

人與人相遇是一種緣分。遊走天下，能遇上知音，則是「在對的時間，遇上對的人」。香港作為國際旅遊城市...

全球酒店行業先驅洲際酒店集團宣布與明愛白英奇專業學校（Caritas Bianchi Colle...

「民以食為天」的觀念世界通行，無論你來自哪裡，一日三餐總離不開「吃」。飲食於人類文化史上，已由果...

結婚，每個人都想「僅此一次」。要搞好這場大龍鳳，需要各方配合，隨時由兩個人，變成20人，甚至20...

香港迪士尼樂園今年踏入10周年。10年來，樂園一直為賓客帶來許多歡樂，是大人小孩的夢想天堂。但夢...

萬丈高樓從地起，CEO也不是一日煉成。入行30年，現貴為香港酒店業協會主席陳覺威（Victor）...

踏進富麗堂皇的酒店大堂，縱使已有86年歷史依然歷久常新，洋溢著典雅氣氛。走近前堂，眼前是半島酒店...

近年，年輕人沉醉旅遊，愛辭工旅居外地。但卻有來自海外的人，熱愛香港並視香港作為家鄉，一心一意為香...

條條大路通羅馬。只要尋找適合自己的路，總會到達目的地。當旅客每到達一個目的地，希望能有舒適的體驗...

上餐、跟單、斟水、開酒、清潔枱面等工序，一般人或者會認為是手板眼見工夫；但對於朗廷...

香港人對「食」有一份執著。全賴一班有血有汗的烹飪達人，香港才能擁有「美食天堂」的美譽。夢想的達成...

每個打工仔都有個「管理層夢」，但做自己容易管人難，要「管好條team」，少不了上司下屬協調。要做...

酒店，就像一個職場縮影，各個範疇的職位包羅萬有，前線包括前堂、餐飲、客戶服務、市場銷售部；後勤則...

所謂「發夢」，總是包含著「知其不可為而為之」的氣魄。「夢」這回事，看似遙不可及，但只要「的」起心...

隨著近年社交媒體爆炸性增長，加上大數據掀起革新浪潮，企業對於「有蹺有數」的市務通才需求甚殷；求職...

根據最新公布的《CTHR 2015年上半年度薪酬及招聘趨勢調查》顯示，2015年上半年度招聘氣氛...

本港酒店業前景可觀，一直吸引不少年輕人入行，目標大展拳腳，創一番事業。現職港島太平洋酒店人力資源...

隨著互聯網及流動媒體發展成熟，過去10年間，市場營銷已突破傳統由上而下的單向模式，轉向以消費者主...

食品飲料及亞洲最大型食品餐飲展 － 酒店餐飲設備商貿展覽會2015（HOFEX）已於5月6日完滿...

今日的我，既是過去的我的總和，亦是明天的我的基礎——抓緊機遇，努力奮鬥。「中學時代，我升中三後便...

休息是為了走更遠的路。酒店作為旅客的休息加油站，相關從業員須提供貼心服務，為旅客補充能量，放鬆身...

「為甚麼酒店的哥哥姐姐要24小時輪班？不辛苦嗎？」「為甚麼退房時間不能晚一點？」何德怡（Yvon...

香港酒店業今年平均派達2-3個月花紅，發展暢旺；未來數年將陸續有新酒店落成，業界求才若渴。為積極...